金槍魚泡菜湯

可能大家在生活中很少去製作金槍魚泡菜湯吧，因為泡菜這種東西在韓國是很常見的，在我們國家還是很少人去吃泡菜，但泡菜這種食物可以補充我們身體所需的一些微量元素。如果我們把金槍魚跟泡菜混在一起製作成金槍魚泡菜湯，那麼做出來的魚湯味道肯定很鮮甜，所以你們可以嘗試一下它的做法。

對於這種我們在生活中比較少吃的食物，如果你們想要品嘗一下它的味道，或者瞭解更多關於金槍魚做法的文章，我們建議大家可以進來瞭解一下這篇文章介紹的金槍魚泡菜湯。

原料：

·金槍魚罐頭1個 ·花蛤 5個 ·豆腐50克 ·生薑末1勺 ·蒜末2勺 ·大蔥白1根 ·大蔥末1勺 ·小青椒1個 ·平菇20克 ·香菇2個 ·泡菜100克 ·生抽1勺 ·胡椒粉少許 ·辣椒油4勺 ·大喜大半勺 ·辣椒面1勺 ·香油半勺。

方法/步驟

1準備工作：

把泡菜按照適當的長度切好(泡菜可以在淘寶網購買)，青椒、圓蔥、豆腐切好。蒜要剁成細粒兒。

首先鍋中倒入少量的油，把切好的泡菜倒入翻炒，整個過程火候不用太大。

2. 泡菜炒的3~4分鐘的時候，倒入水(700ml-2人份)開始煮。

3. 把金槍魚罐頭開出，把裡面的油儘量倒掉，因為罐頭油放進去會油膩膩的。利用筷子把肉塊放入湯中。(金槍魚罐頭可以在淘寶購買，個人比較推薦韓國的東遠金槍魚罐頭)。

4. 放入切好的豆腐、洋蔥放入鍋中。低火煮10~15分。

5. 再把蒜末、蔥放入鍋中，喜歡吃辣也可以放一點辣椒面。

最後放一點雞精和白糖。

注意事項

火候不用太大，特別是倒入水後可以低火慢慢煮。白糖可以適當的調整泡菜的酸味。

為了讓我們在生活中更好的品嘗金槍魚泡菜的味道，我們應該要對金槍魚泡菜湯的製作方法非常的熟悉，才能夠做出味道比較鮮美的魚湯。大家可以從現在開始學習一下它的製作方法，多跟你們身邊的朋友學習一下，這樣更容易學會它的製作方法。