營養飲食

蛤蚧酒配方

我們中國的養生方法是博大精深,我們養生可以選擇打太極等運動養生,可以選擇氣功等調養全身,我們也可以選擇泡腳這樣的養生方法,還有最普及的食療,中醫養生中有一種就是喝藥酒,我們可以將藥物或者動物用酒泡起來,然後吸取它們的精華的酒是非常補身子的,下文我們看看蛤蚧酒配方。

蛤蚧酒是什麼東西呢,顯然蛤蚧酒就是採用了蛤蚧去泡酒,蛤蚧酒的主要功能是可以起到延年益壽的功效,而且常喝蛤蚧酒還能補腎,那麼到底我們應該怎麼製作這道中醫養生的泡酒呢,下文我們看看具體的做法。

蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡製成,具有延年益壽、壯腰補腎功能,廣西一些酒廠生產的蛤蚧酒,產品經衛生防疫部門鑒定,符合國家衛生及有關品質的理化標準,年產1000噸,銷往區內外,1990年榮獲自治區輕工廳優質產品獎。

使用蛤蚧很重要的一點是注意真偽。最常見的偽品是一種叫喜山鬣晰的動物,形體與蛤蚧頗為相似,但蛤蚧有以下特點:無眼瞼,背部鱗片鑲嵌排列,為粒鱗,趾寬扁,爪短。喜山鬣晰則有眼瞼,背部鱗片疊瓦狀排列,為起棱鱗片,指、趾窄長,爪長。上述特點可資鑒別。

一、原料:

蛤蚧1 對,白酒1000 克。

二、制法:

將蛤蚧去頭、足、鱗,洗淨,放入盛酒的容器內封好口,浸泡7 日即可飲用,每次1 小杯。

按:蛤蚧酒具有補肺益腎的功效。用於治療腎陽虛的陽痿、咳喘,慢性支氣管炎等病症。

上文我們介紹了中醫養生的許多方式,我們也介紹了中醫養生的一種經典做法泡酒,我們這裡採用的是蛤蚧來泡酒變成蛤蚧酒,蛤蚧酒有很好的養生功效,能延年益壽並且能提高抵抗力和免疫力,能起到補腎的功效。