空腹吃聖女果

聖女果雖然和番茄的成分差不多，但是一般在生活中還是被作為一種水果生吃，倆面含有的各種營養元素，都是保證人體健康的需要，同時聖女果中的番茄紅素也是預防癌症的關鍵物質，因此經常吃聖女果可以給我們帶來很大的保健功效，但是空腹能不能吃聖女果呢?

因為聖女果中含有含大量果膠和木棉酚等成分，如果空腹吃的話，那麼就會影響到腸胃的健康，所以說在吃聖女果的時候，一定要注意這些飲食的原則，這樣才可以避免這些傷害。

聖女果可空腹吃嗎?

聖女果是一種營養價值非常好的保健食品，尤其適合現在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。很多人都喜歡食用這種水果，有許多人還空腹生吃聖女果，那麼這種吃法好嗎?

同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。傳統醫學認為，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補腎利尿。現代研究發現，櫻桃番茄的維生素C含量略高於大果形番茄，但總的說來，都不能算高。但由於果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。

試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素，為了利於人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。

聖女果雖好，但我們也要懂得正確的吃法，才能真正享受到它的美味哦!

同上面的介紹我們可以瞭解到，聖女果可以給我們的身體健康帶來很大的幫助，但是使用的時間要是不對的話，或者經常空腹吃聖女果，那麼就會產生負面的影響，所以空腹的時候建議不要吃聖女果。