芭樂是什麼

因為互聯網的發達，現如今人們對於各種好吃的東西是越來越瞭解了，但是現在還是有很多東西是大家都不熟悉的，其中芭樂就是一種，雖然這種東西好吃又營養，但是大家還是對於它非常的陌生，那麼究竟芭樂是什麼呢，下面我們一起來詳細的瞭解一下。

芭樂是我們都十分常見的一種東西，它不僅吃起來美味可口，而且還具有一定的保健作用，是大家都非常喜歡吃的，但是還有部分人對於芭樂不熟悉，下面我們一起來瞭解一下。

芭樂(Psidium guajava Linn.)，別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭芭樂，是桃金娘科、芭樂屬常綠小喬木或灌木，俗稱芭樂、拔芭樂子、那拔。為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲，現在華南地區及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的芭樂為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營養豐富，含有豐富的維生素和鐵，芭樂在臺灣算是土生水果之一，在臺灣屬於一等一的減肥水果，是市場上能見到的很好的減肥水果，也可以預防高血壓，肥胖症，還可以排毒促進消化。可促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且芭樂內的維生素C有治男性不育症的功效。另外果實也富含蛋白質和脂質，多吃易便秘。

芭樂味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。芭樂的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆芭樂就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等，最重要的是芭樂所含的脂肪熱量較低,一個芭樂所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，芭樂所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。芭樂還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。

芭樂營養豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

芭樂不僅可以直接食用，還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。芭樂常吃能美容養顏，還可以瘦身。補充人體所需的各種營養成分、改善人體消化系統、提高人體免疫力並治療一些身體疾病等作用。芭樂內的維生素C有治男性不育症的功效。

此外，還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。

芭樂含有豐富的食物纖維，以致對患便秘的人有好處。對於正設法減輕體重的人，芭樂高量的纖維也有益處。

如果把芭樂當作每日的食物，那麼跟據調研成果指出，芭樂具有抗拒癌症和治心臟病的功效。該以Psidium guajava為學名的芭樂有助於抗新陳代謝所產生的自由基。

芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激淩、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

通過上面文章的介紹，相信大家對於芭樂是什麼都有了一定的瞭解吧，這種東西不僅吃起來美味可口，肉多汁甜，而且具有豐富的營養價值，不僅有保健作用，還能入藥，因此人們可以根據自己的情況來適量食用。