豬肝枸杞湯

現在，很多人都很重視飲食方面的問題，越來越多人都注重養生方面的問題，特別是日常生活中的食品更是深受眾多人所關注，就如同豬肝枸杞湯一樣，這是一種老少皆宜的食品，對於正處於青春期發育中的孩子來說有一定的促進作用。充分瞭解這方面的食品可以促進我們更好更快的發育。

好的功效豬肝具有補血明目的作用，適用於氣血不足的人群，夜盲症患者也可以食用。枸杞能夠養肝、滋腎、潤肺。對於氣血不足者也可沖泡來飲用。因此兩者配合在一起食用對於補血又很好的功效。

材料：

豬肝200克，枸杞30克，紅棗(去核)10枚，熟地30克，胡蘿蔔200克，生薑3片，魚露、胡椒少許，醬油1湯匙。

制法

1、清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。

2、豬肝切片，生薑去皮切2片。

3、先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。

4、改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

效果

補血美容。常用於貧血，證見面色口唇蒼白、頭暈眼花、心悸神疲乏力者。

在日常生活中，或許有人還不知道豬肝枸杞湯的營養價值所在，經過上文的瞭解後，我們有了大致的認識，同時這種食品老少皆宜，但是老年人還是少吃點，畢竟豬肝是高脂肪的食物。年輕人可多點食用，尤其是女人。