榴槤殼的吃法

榴槤是很常見的水果，這樣的水果是很多人都不能接受的，榴槤很臭，但是吃的時候，卻是非常不錯，而且吃榴槤對人體各方面，也是有著很好的幫助，不過在對榴槤吃的時候，需要對它進行很好認識，榴槤全身都是寶，榴槤殼也是可以吃的，那榴槤殼的吃法怎麼樣呢?

很多人對榴槤殼的吃法並不是很清楚，在對榴槤殼選擇的時候，需要對它的吃法進行認識，常見就是榴槤殼燉雞是很好選擇，這樣的製作方法使得榴槤殼在口感上很不錯。

榴槤殼的吃法：

榴槤殼燉雞

材料：榴槤殼(為硬殼內白色的瓤部)適量、榴槤子若干、土雞1只、黃芪20g、當歸10g、花椒，大茴，蔥花，薑絲。

做法：

1、做湯的時候，一次用半隻榴槤殼即可。 把裡面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

2、榴槤籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴槤籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。

3、鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香後，再把雞塊放進去翻炒，然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴槤殼、榴槤籽、黃芪、當歸，開火煮上。

4、開始不要放鹽，待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。

以上就是對榴槤殼的吃法詳細介紹，這樣製作榴槤殼是很好選擇，而且這樣的製作方式，使得榴槤殼在營養價值上，也是得到很好保留，長期吃這樣的佳餚，對人體各方面提高，都是有著很好的效果，因此這樣的做法是不錯之選。