榴槤殼燉雞的做法

雞肉是很多人比較喜愛的選擇，雞肉含有的營養價值比較高，在對雞肉選擇上，可以放心進行，但是在吃雞肉的時候，需要適量的選擇，不宜吃的太多，否則對身體也是沒有太多好處的，它注意在熱量上較高些，那榴槤殼燉雞的做法是不錯之選，這樣的佳餚在營養價值上很高。

雞本身含有的蛋白質就很豐富，那榴槤殼含有的營養價值也是很高的，所以對這樣的佳餚吃的時候，可以放心進行，它對人體健康沒有任何損害，榴槤殼燉雞的做法怎麼樣呢?

榴槤殼燉雞的做法：

材料：榴槤殼(為硬殼內白色的瓤部)適量、榴槤子若干、土雞1只、黃芪20g、當歸10g、花椒，大茴，蔥花，薑絲。

做法：

1、做湯的時候，一次用半隻榴槤殼即可。 把裡面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

2、榴槤籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴槤籽外面的硬殼削去，備用。把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。

3、鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香後，再把雞塊放進去翻炒，然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴槤殼、榴槤籽、黃芪、當歸，開火煮上。

4、開始不要放鹽，待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。

以上就是對榴槤殼燉雞的做法一些介紹，製作這類佳餚的時候，都是可以選擇以上方法，但製作榴槤殼燉雞的時候，需要在食材上提前準備好，這樣製作的時候，不會出現其他問題，這樣的佳餚在吃的時候，對提高自身體質效果非常不錯。