開心果上火嗎

相信大家在生活中都吃過開心果吧，這種東西一般被我們拿來當做零食吃，因為開心果的味道非常香，吃起來口感非常脆，所以很多朋友都喜歡在沒事的時候邊吃開心果邊看電視，但是吃太多開心果會出現上火的情況，大家應該在吃開心果之後多喝一些降火的飲料，這樣可以避免上火的情況。

開心果裡面含有很多氨基酸以及膽固醇，這些物質的熱量是非常高的，所以對於一些想要減肥的朋友來說，這種食物應該儘量少吃一些，才不會影響到你們的減肥效果，希望你們引起重視。

開心果雖有眾多好處，但食用時應注意不要過量，引其屬堅果類，從中醫理論角度來看，過量食用易引起上火，便秘等症狀。特別是國產散裝開心果，其品質是否過關，在加工過程中是否添加含有對人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量為主。

對於堅果中所含的單不飽和脂肪的研究情況表明，食用堅果可通過減少總膽固醇量和LDL膽固醇量，達到降低患冠心病的風險的功效。儘管人們已取得共識，飽和脂肪含量較高的膳食可增加心臟病的發病率，也有大量證據顯示，單不飽和脂肪酸可降低患冠心病的風險。

對各種堅果(此類食品具有較高含量的單不飽和脂肪酸)進行的專項研究，也在減少與心臟病有關的風險因素方面開始顯示出類似結果。最近出版的一篇由Penny Kris-Etherton博士撰寫的評論文章，綜合概述了五項大型流行病學研究和11項臨床研究，上述研究均證明"經常食用堅果可降低患冠心病的風險"。

隨著我們生活的不斷改善，我們對食物的追求越來越重視，我們喜歡去挖掘哪些營養價值比較高的東西和味道比較香的食物。開心果我們在生活中不斷追求而做出來的食物，它在我們生活中的需求量的比較高，所以對於一些開心果的製作方法我們要理解。