如何打發淡奶油

對於奶油我想大家應該是再也熟悉不過得了吧?奶油是一種十分常見的食品，大家都一定知道奶油是甜甜的。生日是每個人一年一度都要過的日子，那麼說到生日當然少不了生日蛋糕啦。生日蛋糕最上面那一層厚厚的甜甜的東西，就是奶油了。奶油的用途很廣，還可以用來製作一些霜淇淋，泡芙之類的小點心，美味無可想像啊。

有一種奶油叫做淡奶油，顧名思義，其實就是稀奶油啦。淡奶油是奶油中的一種，含有豐富的脂肪，具有一定的營養價值。打發淡奶油其實還是一件難事呢，下面我就來告訴大家一些關於打發淡奶油的方法吧。

雀巢淡奶油是動物鮮奶油，只能冷藏。且無甜味，需要加入細砂糖。

鮮奶油在使用前需要先冷藏24小時。鮮奶油裡的細砂糖加入量為鮮奶油重量的10%~15%。依個人口味而加。

一般給一個8寸蛋糕裱花，用300ml鮮奶油差不多。

盛鮮奶油的容器底部墊冰或冰水，利於打發。

步驟：找一個乾淨的器皿，倒入鮮奶油，稱好將所需的細砂糖。砂糖倒入鮮奶油中，順著一個方向不斷攪打再攪打，直至9分發左右，即相當濃稠的、不可流動的固體狀態，才可以用於裱花。

看了上面的額文章相信大家對於如何打發淡奶油的做法應該已經基本瞭解了吧?奶油是一種甜甜的東西，偶爾吃一點心頭還是甜蜜蜜的。但是奶油是一種脂肪含量很高的食物，經常吃的話，有可能會導致肥胖，希望大家對於奶油的吃還是需要適量的節制的，管住自己的嘴巴。