孕婦可以吃蕎麥面嗎
孕婦，作為一個家庭和社會的特殊群體，受到了家庭所有人的關懷與關心，也得到了社會的尊重與特殊照顧。在懷孕一開始，家裡人就開始為孕婦增加多種營養，以保證胎兒的健康成長發育;在社會上，孕婦也得到了特殊的照顧，比如坐公車時，會有人給她們主動讓座。
孕婦在受到家庭和社會的關心與照顧的同時，也不得不忍受一定的委屈。在孕期有些食物是必須禁忌的，所以，孕婦也要吃點苦頭。那麼，孕婦可以吃蕎麥面嗎?
蕎麥面的營養分析
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效;
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;
⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用;
⒋蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
以上可以看出，蕎麥中所含有的豐富營養物質是孕婦在懷孕期間必須補充的物質，所以說，孕婦在懷孕期間可以吃蕎麥。但是，蕎麥屬於粗糧，不是特別容易消化，在食用的過程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些腸胃問題，從而影響到了胎兒的正常發育。凡物過猶不及，這是一個永恆的道理，孕婦更應該遵守。