威士卡和白蘭地的區別

在我們的生活中酒一直都是不可缺少的，不管是親朋好友聚會，還是平時娛樂的時候，酒都是人們最喜愛的，而威士卡和白蘭地是我們生活中比較熟悉的酒類，但是很多人都無法正確的去區別威士卡和白蘭地有什麼區別，下面我們就一起去瞭解一下怎麼樣去區別威士卡還有白蘭地。

威士卡和白蘭地其實是不同種類的酒類，但是它的釀造方法其實是一樣的，氣味清爽，口感輕快、爽適，所以說深受人們的喜愛，但是也需要注意這樣不管是威士卡還是白蘭地都不能夠喝太多。

一： 白蘭地：

白蘭地-名稱的由來是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來,這一字前面的 BRANDE 是燃燒的意思,而後面的WIJN是指葡萄酒,這裡所說的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可說把葡萄酒加以蒸餾而成,轉變為英語即成BRANDY。故照此說法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發酵再蒸餾而成的酒,

至於白蘭地的制法和威士卡有許多相似的共同點,它們均是把原料發酵後,即將其蒸餾成無色透明的酒,然後在放置酒槽中經過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調配成,故白蘭地和威士卡一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。

二： 威士卡：

一種以穀物為原料，經發酵、蒸餾制得的蒸餾酒。威士卡在國際酒類貿易中占重要地位，其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。

以蘇格蘭威士卡最為著名。

12世紀，愛爾蘭已開始製作威士忌酒。但直到15世紀以前，所用原料配方及生產工藝，均為僧侶專有，密不外傳。西元1494年蘇格蘭文獻《財政簿冊》第一次記載了蒸餾威士卡的事蹟。1860年以後，英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭統一了對威士忌酒生產和課稅的管理法規，促進了威士忌酒生產的發展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產品之一。繼英國之後，美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業。

生活中的酒類得長的多，適當的喝酒，是可以給我們帶來一些保健功效的，但是因為經過釀造之後的酒絕對是很有酒精的，所以說還是不能夠喝太多，酒精不利於我們的身體健康，太多還會出現酒精中毒。