營養飲食

腸粉的熱量

腸粉在我們的生活中隨處可見,每一個地方做出來的腸粉都有很大的區別,關鍵就要看大家符合什麼口味了。腸粉的熱量是比較低的,一碗腸粉只有一百多卡路里,所以大家不用擔心吃腸粉會變胖。下面就讓我們一起來瞭解一下這種廣東的美食小吃的做法吧,希望喜歡吃腸粉的你們可以好好瞭解一下。

作為廣東的我們,應該在平時吃過不少腸粉吧,因為腸粉的味道是比較符合我們的需要的,它可以根據我們喜歡的口味來加入不同的佐料,所以很多朋友在早餐或者夜宵都會食用腸粉來充饑。

腸粉是廣東的一種特色小吃,也是當地大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,它具有白如雪、薄如紙、油光閃亮、香滑可口等特點。各位請注意,這腸粉不是粉腸,粉腸指的是豬腸子,一般用來煲粥,名曰粉腸粥。不過腸粉也和豬腸扯得上一點關係,那就是它形似豬腸。

腸粉的營養價值和熱量

熱量:166大卡;

口味:鹹鮮味;

分類:廣東菜;

腸粉的幾種製作方法:

1、 蝦米腸粉

蝦米腸粉是在製作齋腸粉的基礎上改進而來的,即是在淋完腸粉漿後,再撒少許蝦米細粒和蔥花。需要注意的是,在卷裹時,蝦米和蔥花需露在外面更美觀可口。

蝦米腸粉一般都是煎後食用:將每條蝦米腸粉切成三段,放入煎鍋中煎至外皮色呈淺黃且發硬時,裝碟,隨辣醬味碟上桌即可。

2、齋腸粉

將腸粉機放在沸水鍋裡,隨即淋上適量的腸粉漿,迅速用手晃動,使其均勻地分佈在抽屜上,放在腸粉機上,蒸20秒左右,拿出來,用刮刀刮出來或者卷成卷。

齋腸粉的食法有兩種,一種是切成6釐米長的段,裝碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和蔥花,則更加可口。一種是切成3釐米長的段,裝碗,澆上濃濃的牛腩汁,如果裡面還有幾塊牛腩,那就更有滋味了。

以上是關於腸粉熱量的分析,希望你們可以對腸粉的做法有一定的認識。為了我們在生活中更好的享受腸粉的味道,我們希望大家可以多學習一些關於腸粉的製作方法,調製出一些比較適合我們口味的腸粉來滿足我們的家人和朋友。