車前草能吃嗎

中草藥是很常見的，這類藥物對疾病治療，有著很好的幫助，而且中草藥的種類比較多，不同的中草藥，在疾病治療上，都是有著不同的效果，因此在對中藥選擇的時候，需要對它進行很好的瞭解，這樣在使用的時候，才會知道什麼樣的藥物是最佳之選，那車前草能吃嗎呢?

很多人對車前草能吃嗎並不是很清楚，因此在對這樣藥物選擇之前，也是需要對它進行很好的認識，使得選擇它的是，都是可以放心進行，利於自身疾病改善。

車前草能吃嗎：

一、車前草拌鴨腸

主料：

200g車前草 200g鴨腸 10g枸杞

配料：

適量麻油適量鹽適量食用堿適量白糖適量雞精適量醋

製作步驟：

1、將車前草洗淨去梗留嫩葉。

2、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加堿和清水拌勻，醃1-2小時，再用清水反復漂洗去堿味。

3、切蒜蓉備用。

4、鍋內放入水燒開，將車前草燙至斷生後撈起過涼水。

5、再次將水燒開，然後下鴨腸燙煮2-3分鐘後起鍋放入涼水中冷卻，然後待涼後瀝幹水分。

6、將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。

二、紅棗枸杞車前草水

主料：

200g車前草

配料：

5顆紅棗20g枸杞100g冰糖

製作步驟：

1、材料：車前草。

2、材料：冰糖、紅棗、枸杞。

3、車前草洗淨，加半鍋水開始煮。

4、煮到沸騰時加入紅棗和冰糖再次煮開。

5、轉小火繼續煮20分鐘;加入枸杞，煮10分鐘左右即可。

以上就是對車前草能吃嗎一些介紹，車前草是可以吃的，而且它在製作佳餚上，也是有著不同的方式，對它製作的佳餚，以上也是有著一一介紹，因此在對車前草吃的時候，也是可以放心進行，不過製作佳餚的時候，放入它也是要適量進行。