波羅蜜水果怎麼吃

波羅蜜水果怎麼吃好呢，我們知道波羅蜜是一種水果，波羅蜜算是最重的一種水果了，波羅蜜的肉是非常的厚並且柔軟，波羅蜜的味道是清甜的，波羅蜜被人們叫做是熱帶水果皇后，香港和廣州都將波羅蜜叫做是大樹波羅，而廣西等地方就叫做是木波羅，波羅蜜是外來的水果，早在我國隋朝時期就由印度傳入了中國。

波羅蜜的營養價值非常高，波羅蜜含有碳水化合物和豐富的蛋白質和氨基酸，波羅蜜還含有我們人體需要的多種礦物質。波羅蜜有很高的食用價值和藥用價值，波羅蜜能起到生津止渴，消毒抗炎的功效。

菠蘿蜜，又名：波羅蜜，別名苞蘿、木菠蘿、樹鳳梨、大樹鳳梨、蜜冬瓜、牛肚子果，拉丁文學名：Artocarpus heterophyllus Lam. 是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。在廣州、香港、澳門及其他粵語地區，波蘿蜜一般被稱為大樹鳳梨，在廣西等地稱為木菠蘿，是桑科波羅蜜屬常綠喬木。隋唐時從印度傳入中國，稱為“頻那挲”(梵文Panasa 對音)，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬常綠喬木。

營養價值：

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載能止渴解煩，醒脾益氣，還有健體益壽的作用。

食用價值

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。

切木菠蘿之前，先在手指和菜刀上抹一點油，防止果實裡面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住，切開木菠蘿將裡面的子取出扔掉。

木菠蘿在未成熟時只能作為一種蔬菜烹飪，成熟以後才可以當成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇，有助於人們的身體健康。

加之，吃完菠蘿蜜，取核洗淨，然後蒸熟，去皮即可食用。口感鬆散，味道與香芋一般。

上文我們介紹了什麼是波羅蜜，波羅蜜是一種水果，而且是非常重的一種水果，波羅蜜一般在熱帶才能種植，所以波羅蜜也被人們稱為熱帶水果皇后，波羅蜜有很高的食用價值和藥用價值，波羅蜜直接切開就能吃，也可以做出各種菜肴。