眉豆花生雞腳湯
雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。這個湯具有活血止血、強筋健骨,美容養顏的功效。有了健筋骨的雞腳,這個湯就有了健筋骨和衡水利濕的功效。
女性在經期前,經常會出現肢體沉重,胃口不佳,面部稍有浮腫的現象,這些都是激素水準改變的原因。這個時候,我們就不妨來嘗試一下再廣東本土特有的眉豆煲湯,它有健脾和祛濕的功效,可以有效改善這些症狀。
1.材料:
雞腳10只、節瓜2條、花生一把、眉豆一把、帶肉豬骨一塊、蜜棗兩個
2.做法:
把雞腳洗乾淨,特別是表面那層黃色的東西,然後把豬骨出水以後,加入花生、黃豆、還有蜜棗兩個,用壓力鍋小火煲45分鐘就可以了。
要注意雞腳要氽水,把裡面的血水髒水都擠出來。撈出來再洗乾淨備用。煲的時候已經聞到香味了,就可以喝了!煲湯的時候可以放一些紅棗和枸杞,紅棗可以補血,枸杞有明目的功效。