牛油果的核可以吃嗎
牛油果也就是我們說的鱷梨,它的原產地是墨西哥地區以及中美地區,也是一種熱帶水果,它的營養價值是特別高的,它的果肉是很柔軟的,像極了乳酪,味道是很獨特的,含有很多種的維生素,以及蛋白質,都是對我們的身體很好的,那麼牛油果的核可以吃嗎?
牛油果的營養價值以及食療的價值都是很高的,它能夠很好的降低體內膽固醇的含量,對於心臟病能夠起到特別好的預防作用,它的吃法也有很多,可以直接吃,那麼牛油果的核可以吃嗎?
下面由給大家介紹她吃牛油果的幾種常用方法:
第一種,簡單易行---牛油果拌白砂糖吃。牛油果對半豎著剖開,把中間的大圓核去掉,可見兩瓣牛油果就如小舟一般停泊在我們的面前;往每一瓣牛油果的中央大坑倒入粗砂糖(最好就是那種黃褐色的粗砂糖,實在不行,白砂糖也能將就,就是不能接受綿白糖的口感),然後用小勺挖著吃。每一勺挖下去,既要有牛油果,也要有砂糖,吃到嘴裡,牛油果的軟滑伴隨著砂糖的嘎吱嘎吱,就好像是把細膩和粗礦奇妙地結合在一起,口感很獨特也很美味。美國的加州人比較喜歡這一種吃法。如果是要給小齡的幼兒吃,砂糖就不免顯得過於粗糙了,也不適宜他們的咀嚼。我們就可以用小勺把對半切開、去核的牛油果沿著果皮內壁,把果肉小口小口地挖下,放至碗裡,然後澆上適量的蜂蜜,輕輕拌勻,再喂給小朋友吃,也是非常受小朋友喜愛的;
第二種,牛油果醬。把牛油果對半切開、去核,用小勺把牛油果果肉挖下,放置碗裡,用大勺稍稍碾成粗泥狀,然後根據個人口味,可以加入蜂蜜,或者加入鹽和檸檬汁,也可以再加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末,做成各種風味的牛油果醬,然後像黃油一樣厚厚的塗在麵包片上當三明治吃,也可以用炸蝦片蘸著吃。Julie一般是把什麼也不添加的牛油果醬拌在米飯裡喂給家裡的小朋友吃,或者把牛油果醬塗在烤得一片香香的麵包片上,再加上另外一片加了乳酪一起烤的麵包片,合在一起,就是一頓簡單、美味有富有營養的早餐了。
牛油果的核可以吃嗎,對牛油果的吃法大家應該去多一些瞭解,這樣的水果也是很適合小孩和孕婦食用的,它的營養很高,能夠很好的預防心臟病的出現,心臟病是中老年人很容易患上的一種疾病了,大家在平時要做好科學的預防。