花膠燉牛奶

對於很多准媽媽來說補充身體的營養是非常重要的，那麼我們在日常應該選擇哪些食物來補充孕婦身體所需要的營養呢?蛋白質首先是必須的，那麼花膠燉牛奶就成為了我們不錯的選擇。選用新鮮的牛奶和花膠，還有我們日常常用到的冰糖作為調味料，可以製作美味的飲品。

花膠我們首先需要拿去浸泡，等其軟化的時候我們可以將牛奶和花膠一起拿到燉盅隔著水來煮熟，對於准媽媽來說燉完來喝是非常不錯的。如果平時作為飲品來喝，我們可以選擇拿去冷藏，口感更爽。

材料

鮮奶一支半、花膠數片、冰糖適量。

就這麼三樣材料，另外一提的是，長輩一直提醒，不要用高鈣奶，就用最普通的鮮奶即可。

做法

1、因為用的是白花膠，較為薄身，所以無需提前泡發，使用之前，簡單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來。把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠煎成小塊，扔進鮮奶裡。

2、放進燉盅，隔著水蒸。燉的方法，一開始先大火煮滾了水，然後開中小火600度左右，燉半個小時，半小時之後，調到400火，慢火，繼續燉一個小時。。。燉煮合共一個半小時。

一個半小時之後，先不急著喝，蓋著蓋子，繼續燜個二十多三十分鐘左右。。。。

這燜一燜的效果，膠質可以出得更徹底~~~

最後再揭蓋子，倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用

花膠燉牛奶的做法並不是非常的難，只需要我們在日常多加耐心學習即可。相對來說整個流程來說比較費時間的就是燉盅的過程，需要一到兩個小時，這是比較需要耐心等待的，等火候足了才能夠品嘗美味的飲品，夏天是一個不錯的解暑食物。