怎麼煮速凍水餃

速凍水餃是我們現在比較常見的水餃的一種製作方式，速凍水餃是將包好的餃子用速凍的方式冷藏起來，優點是我們可以隨時食用。那麼速凍水餃對於我們人體是否有什麼壞處，這樣的冷藏方式我們人體能夠吸收嗎，速凍水餃我們應該如何處理，應該怎麼煮速凍水餃呢。

怎麼煮速凍水餃呢，我們有幾個程式，首先速凍水餃因為有了很長時間的冷藏，所以需要解凍，我們需要等一段時間的解凍後，放入水，然後可以放一些鹽進去，增加速凍水餃皮的耐煮力。

速凍水餃的功效與作用

餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結構給出的比例：麵粉做的餃子皮—穀物類食品，青菜—含量一般都比較豐富，優質蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中，因為人們很少吃全肉餡餃子，人們調餃子餡時一般還會放點油特別是植物油—補充了植物類脂肪。

想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，教你幾招：

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反復三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

上文我們介紹了什麼是速凍水餃，我們也掌握了速凍水餃的製作過程，知道了速凍水餃對於我們身體其實是沒什麼影響的，只要我們掌握了正確的速凍水餃的煮法，就沒什麼問題，所以上文最後告訴大家怎麼煮速凍水餃。