如何吃牛油果

牛油果是一種比較常見的蔬果，對於身體能夠提供飛常豐富的營養物質。特別是在夏天，我們的胃口多少會因為天氣的原因受到影響，此時食用牛油果製作而成的美食能夠促進我們的食欲，在享受美食的過程中又能夠很好的吸收美食的營養物質。除了做成美味的食物還能夠製成飲料。

當我們看到牛油果鮮美的果肉成熟的時候，常常會被人們用來做成海鮮的配菜。在飲食的美味相信很多人都領悟過了，但是用牛油果製作成果汁成為了很多人比較喜歡一類飲料，加上煉奶可以說是夏日的可口飲料。

牛油果熟時，暗色果皮，乳脂狀黃色果肉。室溫催熟，保存在冰箱的保鮮盒中。可做海鮮的配菜，也可做可口的湯。果肉可塗在烤熟的馬鈴薯上。

1.鮮吃牛油果 帶殼的牛油果切開兩半，注意，是橫著切，不要像網上那些圖片上展示的豎著切，然後用勺子勺來吃即可，簡單營養方便，如果切成片裝在盤子裡或拌在沙拉裡，要用叉子吃。

2.牛油果鮮蝦沙律 選熟透的牛油果，從中間剖開，去掉硬核，就是兩個天然的小碗了。把鮮蝦煮熟去殼，放進牛油果內，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。嗯～綠瑩瑩的牛油果入口潤滑，蝦仁鮮香酸甜，真是開胃又提神!

3.牛油果飲料 選軟的牛油果，去皮，切成小塊，加些煉乳(也可用牛奶和糖)，水，放進打汁機裡打成奶昔

相信學習了本文的牛油果製作方法，我們對於這類食物的作用有了一個比較詳細的瞭解。我們在日常生活中也可以學習了相關的美食做法，在夏日避暑的飲品當中牛油果是我們的不錯選擇，避暑的同時可以吸收牛油果的營養物質。