桂皮是什麼

大家知道桂皮是一種怎樣的食物嗎，你們在平時的生活中吃過桂皮這種東西嗎，如果你們對桂皮不是很清楚，我們希望大家可以閱讀一些相關的資料。桂皮就是肉桂樹的樹皮，它主要產自廣西的中部，以平南的肉桂品質最好，味道最為鮮美，所以大家可以去購買一些桂皮來品嘗一下。

對於這種樹皮，可能很多朋友都會覺得噁心，不敢去食用樹皮，但是桂皮是一種重要的中藥，跟我們平時吃的人參、鹿茸齊名，可以用來補充我們身體所需的營養物質，希望你們能夠明白。

桂皮是肉桂樹的樹皮，有名的香料。上好的桂皮皮細肉厚，顏色烏黑或呈茶褐色，斷面呈紫紅色，油性大，味道鮮美。

肉桂多產於廣西中部、南部和東南部的平南、容縣、防城等縣市，其中以平南肉桂品質最好，稱"陳桂"。

桂皮也是重要的中藥，自古以來與北方的人參、鹿茸齊名。廣西桂皮900多年前就已遠銷歐州，如今桂皮成為廣西重要的出口商品。國外把桂皮稱為"西桂"。

桂皮的藥用：

巴基斯坦的科研人員最近發現，桂皮有助於改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水準。研究者將2型糖尿病患者隨機分成6組，每天分別予以桂皮末1、3、6克膠囊和未裝桂皮的安慰劑，讓患者連續服用40天，結果發現：服用不同劑量桂皮治療的3組患者，空腹血糖分別降低了18%～29%，總膽固醇降低了12%～26%，甘油三酯降低了23%～30%，"壞"膽固醇低密度脂蛋白降低7%～27%;而服用安慰劑的3組患者，血糖與血脂均無變化。

美國農業部安德森博士經研究也發現，桂皮、丁香、薑黃及一種草類可使胰島素活性升高3倍，有助於機體更好地利用糖類，而桂皮最為有效。

試管試驗也顯示，桂皮能大大增進胰島素代謝葡萄糖的功效。

專家認為，每天將一茶匙桂皮末撒於麵包上或加入麥片粥及烹飪的食物中食用，有助於防治糖尿病。

關於桂皮是什麼，相信你們看完這篇文章後都應該知道了。桂皮其實是一種樹皮來的，但它的藥用價值是非常高的，可以改善糖尿病患者的血糖和血脂水準，對身體更好的吸收糖類有很好的輔助作用，也能夠增進胰島素的分泌。