米醋是什麼

米醋是什麼大家瞭解嗎，我們平時都是經常吃到醋的，醋的類型有很多，有香醋，有米醋，米醋就是用五穀做成的，常見的有高粱、紅薯、玉米、蘋果、高粱等發酵而成的，而且米醋的味道是特別好的，它的製作歷史也已經很悠久了，是一種特別好的調味品了。

米醋是什麼大家應該都有一些瞭解，在平時也會經常吃到米醋的吧，它的製作都是很天然的，醋酸的含量也是很少的，顏色是很透明的，有一種玫瑰紅色，香氣純正，經常吃米醋是很好的。

分類

1、糙米醋

以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。

2、糯米醋

純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效。

3、米醋

使用白米製成，含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。

4、水果醋

蘋果醋含豐富礦物質鉀，對高血壓有效，另外亦有葡萄醋。

5、酒精醋

以馬鈴薯的澱粉為原料，用酒精發酵後而成，含有蒸餾乙基酒精;但缺乏對身體有益的有機酸及維他命B等

6、柿子醋

指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加皮膚血液迴圈，並能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤，以上均屬天然釀造醋，市面上出售的醋，品種繁多，選購時要多加留意。

米醋是什麼大家應該知道了吧，它的營養成分也是很高的，含有很豐富的維生素，多吃一些米醋能夠很好的預防心腦血管的疾病，現在心腦血管的疾病的爆發率已經是特別高了，大家在平時的飲食上就要特別的注意，要能夠控制這樣疾病的出現。