黑魚的營養價值

黑魚的別名也是叫做烏魚，活頭等等說法，屬於魚類一種，這種魚類肉多，但是也是平時十分多見的一種魚類，不過對於黑魚的營養價值我們可能還是沒有那麼瞭解，其實這種魚類正確食用，對於人們的健康還是很有幫助的，希望我們要清楚的去瞭解才是。

黑魚的營養價值我們知道嗎，其實並不是南瞭解，一般的情況下，在每一百克的黑魚之中，大約是含有了七十八克水分，二十克的蛋白質，一點四克的脂肪，一點六克的灰分，還有一定成分的維生素A26微克，硫胺素，核黃素，尼克酸，礦物質鉀，鈉，鎂，鋅，鈣，磷，鐵，硒等等的微量元素，所以，我們可以得知，在平時食用黑魚的話，是多麼有營養的。

黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素; 適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血;

黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。

在平時的生活之中，黑魚也是屬於一種十分珍貴的補品，對於黑魚的營養價值更不用說，這種魚類可以幫助人們催乳、補血。並且還是具備了不錯的祛風治疳、補脾益氣、利水消腫的效果，所以，在平時生活之中，合理的利用黑魚滋補身體還是很有必要的一點。