五指毛桃根的營養價值有哪些，如何食用？

說到五指毛桃，可能很多人不認識，其實，這就是當地人所稱的野枇杷，人們主要就是利用它的根部，也就是五指毛桃根，這是一種有著較好的藥用價值的生物，它可以起到益氣補虛、健脾化濕等功效，而且還可以製作成具有保健功效的食品，比如說強身酒、湯料等。

據瞭解，五指毛桃根是一種常用的中草藥，對於很多疾病它都有著良好的食療功效，在民間，人們常用它來進行煲湯，具有抗菌、抗 病毒等藥理作用，下面，專家為我們來具體介紹一下這種藥材。

【別名】 南芪,土黃芪,土五加皮,粗葉榕,三龍爪,亞椏木,五爪龍

【藥用部位】 為桑科植物粗葉榕的根。

【成份】 補骨脂素、佛手柑內酯、β-穀甾醇、鄰苯二甲酸二異丁酯。

【功能主治】健腫補肺，行氣利濕。治肺癆咳嗽，盜汗，肢倦無力，食少腹脹，水腫，風濕痹痛，肝炎，白帶，產後無乳。

①廣州部隊《常用中草藥手冊》："健脾化濕，行氣止痛，除痰止咳。治肝硬化腹水，慢性肝炎，肝脾作痛，水腫，風濕性關節炎，勞傷咳嗽。"

②廣州空軍《常用中草藥手冊》："益氣固表，舒筋活絡，行氣化濕。治肺結核咳嗽，慢性支氣管炎，盜汗，病後體弱，產後無乳，婦女白帶，胃痛，胸痛，無名腫毒。"

【用法與用量】 內服：煎湯，1～2兩。

【選方】 ①治急性黃疸型肝炎、較重的慢性肝炎：穿破石二市斤，五指毛桃半市斤，葫蘆茶三兩，加水浸煮兩次，濃縮至1500毫升，加白糖300克，入防腐劑，靜置，過濾。較重者每天服90毫升，分二次服；輕者，每天服45毫升，一次服完.以一個月為一療程，(廣州市衛生管理局《新醫藥通訊》(2)：18～19，1972)

②產後無乳：五指牛奶2兩，燉豬腳服。(《廣西中草藥》)

③白帶：五指牛奶1兩，一匹綢2兩，水煎服。(《廣西中草藥》)

以上就是專家關於五指毛桃根的介紹了，專家同時提醒，在購買五指毛桃的時候一定要注意辨別真假，主要通過看色澤、挑質地、聞味道等方法來辨別，在平時可以適當的用五指毛桃根來進行煲湯，以對身體起到保健的效果。