長壽果的營養價值

長壽果其實就是日常生活中我們所說的根果，是一種含有多種對人體健康有好處的水果，據說很多長壽老人就是因為吃了長壽果才保持身體健康的，長壽果中的蛋白質，粗纖維，胡蘿蔔素，鈣，都是人體健康必須的營養品，因此生活中很多人都喜歡吃這種長壽果。

日常常吃長壽果就可以起到一個補中益氣的作用，對於男人來說常吃長壽果還可以補腎，對於孩子來說長壽果就是健腦的一個最好的選擇，總之不同的人群吃長壽果都會有很大的好處的。

根果又名 “長壽果”，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，其果實營養豐富而味美。據科學測定，每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。

長壽果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。

總得來說日常吃長壽果對健康有很大的好處，因此日常生活中可以多吃長壽果，由其是對於一些擔心自己膽固醇過高的朋友來說，吃長壽果更可以減少腸道對膽固醇的口服吸收，對促進身體的健康其實也都是會有很大的幫助的。