營養飲食

泡面的危害有哪些,專家提醒“泡面少吃為妙”

泡面也就是速食麵,泡面吃起來味道還不錯,而且做法很簡單,只需要用開水沖泡就可以了,所以泡面成了現代都市人非常喜愛的一種食物,這也難怪,在如今人們的生活節奏加快,在飲食方面有時也就沒辦法做到很講究,所以泡面受歡迎也在所難免,不過專家提醒,泡面應少吃為妙,否則對人體有害,下面來看看泡面的危害。

可能很多人也聽說過吃泡面對人的身體健康是沒有好處的,但是要說到具體的泡面的危害,很多人卻都不太清楚,所以對於泡面也就沒有去限制,想吃的時候還是會去買回來泡著吃,下面專家帶我們來瞭解泡面的危害。

1、缺乏營養,有損大腦活動

科學研究表明,要維繫與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低,常吃對大腦發育和思維活動都不利。

2、容易導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡幹吃速食麵的人吃完速食麵會覺得口幹發熱,其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。

3、易得腸癌

研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助於預防腸癌。速食麵等食品多用精製麵粉製成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品,人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”,現在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發腸癌的重要因素之一。

4、導致胃腸功能失調

速食不少都屬油炸過的乾脆食品,兒童常吃容易導致胃腸功能失調,出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於速食麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃速食麵的孩子,更容易養成偏食毛病。

5、誘發多種健康問題

速食麵的含鹽量明顯偏高,吃鹽過多易患高血壓,且損害腎臟。另外,速食麵中加入磷酸鹽可以改善速食麵的味道。但是,人體攝入過多的磷,會使體內的鈣無法充分利用,這樣容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油炸過的速食麵中會有油脂,這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”,它積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

看過以上專家的講解,大家清楚的認識到泡面的危害有哪些了吧,總的說來,它不僅會導致各種疾病的發生,危害身體健康,而且還有可能增加人們患上腸癌的幾率,對於大腦活動也是有一定的損害的,因此在平時大家還是應少吃為宜。