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可樂姜湯的做法

最近這幾年很多飯館都加了一道叫可樂姜湯的湯品,很受大家歡迎,,可樂姜湯不僅味美而且是治療感冒的良藥,其實,可樂姜湯自己在家就可以做,既便宜又方便,下面就和朋友們說說可樂姜湯的具體製作方法。既然叫可樂姜湯,自然少不了準備可樂了,就是那種瓶裝的就可以。

不要太多,一瓶500毫升的就夠了,然後將鮮姜去皮,再切成細絲,大概需要三十克鮮薑就可以了。然後將可樂倒入鍋內,不用再而外加水了,將可樂煮沸,一定要用小火,這時再倒入薑絲,兩者在一起慢慢煮上十五分鐘,不要開得火太大,不然可樂很容易從鍋裡撲出來。

可樂倒入鍋中後,由於含有氣體所以會不停的冒泡,一定要分清楚是可樂產生的氣泡還是開水的水泡,一定是在確定可樂被煮沸後,十到十五分鐘再關火,否則薑的滋味不能很好地進入到可樂中,而且吃不熟的生薑也不衛生。其中薑的用量也不是固定的,可以根據自己的口味而定。

一般人喜歡甜一點的可樂姜湯,那麼可以在煮姜湯時,加入適量的冰糖,沒有冰糖用白砂糖代替也可以。可樂姜湯真可謂是中西合璧呀,不但好喝,而且有治療感冒的神奇功效,尤其是在感冒初期,不過只是對由於風寒所導致的感冒有療效,對病毒性☆禁☆感冒就沒有什麼作用了。

不過這裡要特別提醒朋友們注意的是,可樂中含有很高的咖啡因成分,所以對於青少年兒童和患有神經衰弱的人,是不宜喝可樂姜湯的,而且可樂是一種碳酸飲料,碳酸飲料對於老年人體內鈣質的流失起了推波助瀾的壞作用,所以,老年朋友也最好不要食用可樂姜湯。