哪裡的鰣魚最好

社會上的稀奇古怪的事物實在是太多了，對於同一種事物選擇的地方也變得越來越多，不過選擇再多我們還是傾向於最好的那一邊了。相同的食物也是一樣的，即使是同種食物，如果用不懂的做法做出來，我們還是會選擇最好吃的來吃。雖說每個人的口味是不一樣的，不過好不好的觀點我想還是一樣的。

只有選擇好的食物，這樣吃起來心情才會愉快，從而更有助於營養的吸收。還有我們應該也很清楚的知道只有好的東西我才會被它所吸引，即使在現實中買衣服也是同樣的道理，去商店看的時候看到最好的才會選擇去買它。食物也是一樣的，所以哪裡地方最好就去哪買是不會錯的，那麼哪裡的鰣魚最好呢?

鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類，因每年定時初夏時候入江，其他時間不出現，因此得名。產于中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。繼揚子鰐、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚之後，長江鰣魚也遭遇種群危機。鰣魚對水溫要求較高，最適宜的生長溫度為20-22攝氏度，低於7攝氏度或者高於30攝氏度時就不攝食並出現死亡，在水中總是不停遊動。

位於上海香港廣場的蘇浙匯香港廣場店，居於時尚之首、名牌雲集的淮海路，餐廳以其低調的奢華、時尚的理念，引人關注。以人與自然為設計主線，有機、溫暖、環保、私密的用餐環境;頗具現代感的吊燈設計將自然與人的和諧共處理念發揮到了極致。

蘇浙匯是以改良杭幫菜，製作“創新杭幫菜”而聞名的中餐廳，名聲很響。基於杭幫菜的傳統用料與制法，並吸收和借鑒了海內外菜系的特色，大膽創新，凸顯出創新杭幫菜的原汁原味、綠色健康等符合現代人口味的特點。相比而言還是蘇浙的鰣魚最好。

鰣魚的肉味甘、性平，歸脾、胃經，能溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、溫中益氣、暖中補虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食，鰣魚蒸後，以其流下之油，可塗抹燙傷處。鰣魚肉嫩味鮮美，鱗下多脂，脂肪含量很高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益。

現在很多了會選擇去不同的地方進行散心旅遊，這是為了更好的感受其他地方的人文氣息，不過最主要的我想就是品嘗他們那裡的特色菜了。其實所謂的特色的菜，也就是這樣食物這裡的是最好吃的。就像上面介紹的鰣魚是蘇浙的最好，所以去那裡遊玩就一定不要錯過了。