小布丁的做法

布丁是很多人都喜愛吃的，尤其是對小孩子，更是很喜愛吃布丁，那小布丁的做法如何呢，對這個也是很多人不太瞭解的，對它的製作上，也都是比較簡單，這樣的食物製作並不複雜，只要按照規定的方式進行就可以，這樣使得可以輕鬆的製作出來，而且在味道上，也是很受患有的。

那小布丁的做法具體是怎麼樣的呢，它的步驟並不是很多，所以對它製作的時候，方法掌握也是比較比較強勢，因此對它製作的時候，按照以下方法進行就可以了。

小布丁的做法：

先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻後即可食用。

布丁製作方法:

1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)

2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。

3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏，冰涼後再食用，更為爽口。

4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。

雞蛋布丁

[原料/調料]:水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。

[製作流程]:

1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。

3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。

通過以上介紹，對小布丁的做法也是有著一些瞭解，因此對它製作的時候，都是可以按照以上方式進行，尤其是在夏季的時候，選擇它對身體健康，也是有著很好的幫助，這樣也替代吃冰激淩，使得對一些女性們，不用擔心發胖的問題。