自製優酪乳的方法

優酪乳主要是在發作發酵過程中的奶和蛋白質的被十幾個小分子而且的脂肪的含量較少，而且脂肪酸奶比原料奶增加兩倍，可以消化和吸收，很多人的也想進行優酪乳在家中自己製作，下面我們就簡單介紹一下關於優酪乳的製作方法優酪乳，主要是純牛奶發酵而成的除了保留了鮮牛奶的全部營養成分，而且其中含有的乳酸菌的也是非常多的維生素。

自製優酪乳需要的原料優酪乳的需要的佐料，非常少的必須，也放入純牛奶以及老優酪乳進行乳酸的發酵，加入一定比例的蔗糖，在經過高溫殺菌之後的製成的一種的口味酸味的牛奶。下面我們就簡單介紹一下自製優酪乳的方法。

1、首先將容器用開水消毒下，然後倒入牛奶。

2、加入80克的老優酪乳，攪拌均勻。

3、蓋上蓋子，優酪乳機時間設定為10小時，然後就不要管了哈。

4、時間到，優酪乳機發出結束指令，優酪乳就做好了，這時候就可以吃了。

5、如果想口感好些的話，就放入冰箱冷藏24小時吧。期間在10小時左右舞取出來嘗了下，非常的棒，和老優酪乳的味道一樣呀，在24小時左右再次品嘗，發現口感更順滑了。

以上就是優酪乳如何進行自己製作的，自己製作的優酪乳的口感比較好而且呢建議冷藏後食用好口味合適，同時能喝牛奶的幼兒喝優酪乳呢也要注意在飯後的兩個小時左右，進行飲用，以後飲用後也要及時進行漱口酸牛奶的，不適合加熱如果加上的就會是原有的風味消失，營養價值也會有所損失，也同時那注意不要跟有一些氯黴素青黴素紅黴素等抗生素繼續使用會產生相應的效果。