營養飲食

重陽節吃什麼

重陽節是我們中國的傳統節日,九月九重陽節這天很多在外的遊子都會不遠千里回家跟父母團聚,如果不能回家的也會打個長途電話跟雙親、朋友孩子問好。重陽節是一個習俗,有些地方還會舉行避災活動。那麼,重陽節吃什麼呢?在這個每逢佳節倍思親的節日裡,也有一些吃的習俗。

就像端午節要吃粽子,中秋節要吃月餅,重陽節一些地方也有習俗,來避災,祈禱長壽。重陽節吃什麼,我們56個民族,不同的地方都會有自己的地方特色。但是飲菊酒就是其中的一種飲食習俗。很多地方都有這一習俗。

菊花,是我國名花,也是長壽名花。在“霜降之時,唯此草盛茂”,由於菊的獨特品性,菊成為生命力的象徵。古時菊花酒,是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天,采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食中,然後一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。時逢佳節,清秋氣爽,菊花盛開,窗前籬下,片片金黃。除登高插茱萸外,親友們三五相邀,同飲菊酒,共賞黃花,確實別有一番情趣。尤其是詩人們,賞菊飲酒,吟詩唱酬,給後世留下不少佳句。

重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久” 同音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是:認為它是延壽,不老的美稱。

吃羊肉面。“羊”與“陽”同音,要吃白麵。羊肉性溫,特別是冬季天冷時吃了防寒。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

吃重陽糕

據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。 九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩隻小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

清茶。吃的東西太多了必須進行一系列的消化過濾腸道,只有茶,健康,綠色飲料。

九九重陽節,中國的傳統節日,在這一天,大家都會想念親人,思念親人,能和親人在一起慶祝是很好的事,現在的社會人們生活工作繁忙,很多人一年到頭都在外漂泊,甚至是一年一度的春節也會有很多無奈不能回家,不能與親人團聚。重陽節也是一個佳節,重陽節吃什麼,菊花酒、重陽糕都是不可缺少的。