辨別生熟雞蛋

熟的雞蛋和生的雞蛋在外形上幾乎是沒有什麼區別的，大家應該對怎麼辨別熟的雞蛋和生的雞蛋的方法不知道吧，平時也是很難分辨清楚的，以前就遇到了這樣的困擾，把熟的雞蛋和生的雞蛋弄混了，去炒菜的時候很著急打開的卻是熟的雞蛋，因此就會耽誤很多事情，下面我們看看辨別生熟雞蛋的方法。

相信大家在平時對於辨別生熟雞蛋都是很頭痛的，分不清什麼樣的是熟雞蛋什麼是生雞蛋，一不小心就會把它們弄混了，有什麼方法能夠把它們分辨清楚呢，也不能夠一個個的打開來看吧。

1.外觀: 生蛋和熟蛋從外觀上看，不容易區別。不過，仔細看，生蛋比較光滑。

2.感覺:拿起來搖一搖，有晃動感是生的.

3.把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形：如果雞蛋轉動得很順利，則為熟雞蛋;反之，如果轉動得不順暢的，則為生雞蛋。你肯定會問了，為什麼熟雞蛋轉得快，而生雞蛋轉得慢呢?我這就來告訴您原因：因為熟蛋被扭動時，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉得順利。反之，生蛋被扭動時，只是蛋殼受力，而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。於是，蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。這就是第一種方法了。

4.待雞蛋轉動一段時間之後，突然按停雞蛋瞬間，並立即縮手。如果縮手後不再轉動的，則為熟蛋;反之，縮手後能自動再轉幾下的，則為生蛋。你又會問了，那這又是為什麼呢?我來解釋一下吧：因為熟蛋被按停時，蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止，縮手後就繼續靜止。反之，生蛋在按停時，只是蛋殼暫時停止，但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後，能帶動蛋殼重新再轉幾下。這就是第二種方法了。

5.如果你有手電筒，就用手電筒照一下雞蛋，生雞蛋可以被看透，而熟雞蛋就看不透了。

對於辨別生熟雞蛋的方法，今天我們介紹的就是平時最常見的一些方法了，大家應該去瞭解一下，在生活中也能夠很好的漲一些知識了，這都是平時生活中的小經驗，小竅門，大家在平時都應該對生活中的常見的經驗多一些瞭解。