烏梅汁能放多久

常見的飲品比較多，在對飲品選擇上，要注意先對它進行一些瞭解，這樣在喝的時候，對人體健康才不會有任何的損害，而且這樣的做法，對自身健康也是有著很好的保護，烏梅汁是很常見的，這類飲品在口感和各方面上，受到很多人喜愛，那烏梅汁能放多久呢?

很多人對烏梅汁能放多久並不是很清楚，因此在對這樣飲品選擇的時候，也是需要對它進行很好的認識，這樣在喝的時候，才能夠放心的進行選擇，使得喝的時候利於人體健康。

烏梅汁能放多久：

烏梅汁，氣味芬芳，口感酸甜可人，煩躁時可多喝，還有生津去火之功效。是夏季必備飲品。因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸，檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補養肝腎之功效。放置時間不能超過24小時，在購買現成的，可以放置冰箱2天左右，否則也是壞的很快。

做法：

1)將10顆左右烏梅過水沖洗乾淨，放入湯鍋中加3/4水量，大火煮開。

2)沸騰後轉用小火慢慢燉煮，直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開為止。[水量不夠的時候可以反復加水]

3)將湯汁煮幹成1升左右的濃縮汁，加少許冰糖調味，注意味道應以酸為主。

4)關火，靜置冷卻。

5)將濃縮汁過濾裝瓶，放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成，如果不講究的話也可以不過濾。]

6)喝的時候，可以按照濃縮汁：冰水=1：4或1：3的比例稀釋，然後加蜂蜜調味後飲用。

烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用。對厭夏症狀和防止中暑很有效。·

通過以上的介紹，對烏梅汁製作有著很好認識，按照以上方法製作，都是能夠很輕鬆的製作出烏梅汁來，那烏梅汁能放多久呢，這樣的飲品放置的時間不是很長，因此對它在製作的時候，要適量的進行，使得能夠及時喝完它。