常吃杏仁餅會不會有危害

杏仁餅是很多人喜歡吃的一種食物，有很多人一天都離不開杏仁餅，每天都要吃幾塊。杏仁餅聽名字是用杏仁做成的餅，其實，不是。杏仁餅是綠豆粉做成的，由於做成的杏仁餅象杏仁 所以得名杏仁餅。杏仁餅有二十多個品種，一百多種做法，一百多種口味，大家可以根據自己的口味選擇。

現在吃什麼東西都不讓人放心，想嘗個鮮，吃口新鮮的水果，上面有催熟劑。吃個咸鴨蛋裡面有蘇丹紅，蘇丹紅是一種化學原料，常吃可以致癌。常吃杏仁餅會不會有危害，教大家自己 做，很安全可以放心吃。

材料：

綠豆粉350克、糖粉200克、豬肉200克、植物油(或酥油)150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各適量,肥肉片用砂糖和少許酒醃過夜，使用前先用水燙熟瀝幹;綠豆粉、糖粉和油 先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料(把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料)

步驟：

餅模內先填入一半的粉料，放入肉心在中間;再填入另一半粉料，刮去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模;接著將杏仁餅放在烤盤上(用烤架效果 更佳)，用150度烤約25分鐘即可(烤時要半敞開烤箱門，只作烘乾就可以了)

這時杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。

自己做出來的杏仁餅吃起來最放心，自己做的杏仁餅可以選擇地道的綠豆粉，豬肉可以自己在家提煉。做杏仁餅的原料比較好買，一次可以多備一些原料在冰箱裡，什麼時候想吃什麼時 候自己做，自己做的杏仁餅常吃不會有危害。