雞肉漢堡是什麼

漢堡是很多人都喜愛的，這樣的食物在味道上獨特，而且含有的營養價值也是很高，漢堡含有豐富的蛋白質、碳水化合物，因此對漢堡選擇的時候，也是要適量吃，這樣對自身健康才會有很好的幫助，那雞肉漢堡是什麼呢，這也是漢堡一種，漢堡的種類也是比較多。

在選擇漢堡的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇，這樣在吃的時候，也是會很喜歡，那雞肉漢堡是什麼，下面就詳細的介紹下，使得對這類漢堡都是有著很好認識。

雞肉漢堡是什麼：

雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材製作而成的一道美食。

原料調料：大只雞腿(去骨去皮) 1只、雞胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黃 1個、油 1大匙、鹽 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、麵粉 1/2小匙

製作流程：

(1)將雞腿肉、雞胸肉絞成細肉或自行用刀剁細。

(2)將雞肉甩打5分鐘成餡，加入醃料，順時針方向用力攪勻。(可依漢堡大小分成6～10份)

(3)先將餡擠成圓形等分分好，用平底鍋放油1大匙，放入漢堡雞肉餡，用鏟子壓扁，兩面煎熟即可。

(4)可多作放入冷凍備用，用4兩塑膠袋，將圓形餡放入，再壓扁依自己喜歡之厚度，一一放入冷凍庫平放冷凍。

以上就是對雞肉漢堡是什麼詳細介紹，在對這樣漢堡吃的時候，都是可以放心進行，而且這樣的漢堡在製作上，也是比較簡單，按照以上方法進行製作是最佳選擇，不過要注意的是，製作前食材的準備也是很關鍵的，這樣製作的時候才能夠順利進行。