營養飲食

辣椒粉怎麼做好吃

辣椒粉有不同的顏色,有黃色的和紅色的,是用幹辣椒做成的,它也有一種辣椒的味道,如果聞到辣椒粉就會有一種刺鼻的味道,很想打噴嚏,大家在平時吃過辣椒粉嗎,特別是愛吃辣的人,都會特別喜歡吃辣椒粉吧,下面我們就來看看辣椒粉怎麼做好吃,怎麼能夠有更好的味道。

辣椒粉怎麼做好吃,平時有很多愛吃辣味的人,怎麼能夠錯過辣椒粉呢,辣椒粉有很好的健脾胃的功效,特別是在寒冷的冬季,能夠吃一些辣味的東西,是不是感覺很溫暖了呢。

原料

幹辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香

製作過程

1. 將幹辣椒剪成小段 將剪好的幹辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香

2. 炒好的原料涼一會 然後放入研磨杯中 加少許芝麻一起研磨成粉狀

備註

1. 研磨好的辣椒面要徹底晾涼以後才能裝入密封袋保存 否則容易回潮變質

2.辣椒面可以用來炒菜 偶家多是用它來做辣椒油(用熱油澆在上面拌勻即可)

3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其實幹辣椒還是含有少量水份的 經過炒制的幹辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期 而且會更香呢!

營養分析

1. 解熱鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用

2. 預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率

3. 增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化

4. 降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病.

辣椒粉怎麼做好吃,雖然辣椒粉是很多人都愛吃,而且是味道很好的,但是大家也不要吃太多了,特別是愛吃辣的人,一吃起辣來就不能停下來了,吃辣會上癮,因此大家一定要把握好量吃太多了也會對身體有傷害的。