菱角的功效與作用

大家對菱角瞭解嗎?相信有很多人應該都吃過菱角吧，它的最常見的吃法就是煮著吃，那麼大家對菱角的功效與作用瞭解嗎，菱角的食療價值是很高的，它也叫風菱，它是一種草本植物，它的果實是很脆嫩的，而且味道是很好的，也可以用來煮粥，含有豐富的澱粉。

大家知道菱角嗎，我們應該都吃過吧，那麼大家對菱角的功效與作用瞭解嗎，它的功效是很多的，而且有很大的食療價值，特別是很適合老年人食用的，它有一定的抗癌作用，下面我們看看吧。

菱角的功效：

菱角又名水栗、菱實，別名：芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、芰實、靈果。菱角是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後食用，亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。味甘、平、無毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。 菱角的功效與作用菱角的功效與作用古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代藥理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角的食療功效：

菱角味甘、澀、性涼;

1、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣

2、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

3、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

4、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

常吃菱角有什麼作用功效：

菱角味甘、澀、性涼;

1、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

2、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣

3、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。

4、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

5、紅菱角曬乾研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。

6、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數次，治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣)。

7、鮮菱草莖(去葉及鬚根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。

8、老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡。

對於菱角的功效與作用大家應該都知道了吧，我們在平時吃菱角的時候對於它的這些功效應該都沒有去瞭解吧，其實生活中很多的食物都有很高的食療價值，對我們的身體都是很好的，大家在平時就應該多瞭解這方面的知識。