薑粉的功效與作用

姜粉大家在平時應該都會吃到吧，現在有很多的家庭在做菜的時候都會放一些姜粉，薑粉是很簡單的，我們在平時做菜的時候應該都會放姜吧，薑能夠很好的提味，而且薑的食療價值也是很高的，能夠很好的化痰止咳，感冒的時候我們都會喝一些薑糖水，下面我們看看薑粉的功效與作用。

現在很多人做飯的時候都會用到姜粉，薑粉能夠很好的代替薑的作用，而且姜粉的用法也是很簡單的，那麼大家知道薑粉的功效與作用嗎，它的作用和薑的作用是一樣的，對我們的身體都是很好的。

藥性

生薑味辛性溫，長於發散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 “嘔家聖藥”。薑炙法就是取生薑的這些特性，用薑汁這一輔料對藥物進行炮製，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，並降低其毒副作用。如竹茹生用長於清熱化痰，薑炙後可增強其降逆止嘔的功效;厚樸其味辛辣，對咽喉有刺激性，通過薑炙可消除其刺激咽喉的副作用，並能增強寬中和胃的功效;黃連薑炙後可緩和其過於苦寒之性，並善治胃熱嘔吐。

乾薑雖與生薑同出一物，但由於鮮幹品質不同其性能亦異。乾薑性熱，辛烈之性較強，長於溫中回陽，兼能溫肺化飲，臨床上常用於治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。因此，用乾薑製備的薑汁與生薑汁的性能也不一樣。如用乾薑製備的薑汁炮製藥物，必將影響藥物的炮製效果，達不到藥物炮製的目的，就不能增強具有降逆止嘔作用的藥物的功效。

按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生薑40年，故不老雲”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。

功效

外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋後發冷、肚子痛等，可用切細碎的鮮薑25克加上紅糖，以開水沖泡服用。

慢性胃炎、時常胃疼、噁心嘔吐，可用鮮薑15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。

少兒咳嗽，可用鮮薑搗汁，半匙薑汁加1 匙紅糖服用，早晚各服1 次。

風寒骨病、關節痛、患部有冷感，可用鮮薑、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處。

通過今天的介紹大家應該知道了薑粉的功效與作用了，薑粉的功效是很多的，它的最普遍的用法應該就是我們在感冒的時候都會喝一些薑茶，能夠很好的驅寒，保暖，讓感冒儘快的遠離我們，不僅如此它的功效還有很多，大家應該多瞭解一些。