痛風病人能吃鳳尾菇嗎

鳳尾菇是一種很常見的菌類了，食用菌的營養價值是很高的，我們在平時都應該多吃一些菌類，那麼痛風病人能吃鳳尾菇嗎，現在痛風的人已經很多了，對於痛風病人來說最關鍵的就是能夠注意到平時的飲食，科學的飲食才能夠控制痛風病情的發作，特別是一些嘌呤高的食物是不能吃的。

鳳尾菇大家在平時應該都會吃到吧，它的味道是特別的鮮美的，很適合食用，食療價值也是很高的，那麼痛風病人能吃鳳尾菇嗎，現在的痛風的病人已經越來越多了，大家要注意飲食上的問題。

第一類食物為含嘌呤較高的食物，估計每100克含嘌呤100～1000毫克，對這類食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。

海參

控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

限制蛋白質的攝入

多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

第二類食物為含有中等量嘌呤食物，每100克中約含嘌呤9～100毫克。由於該類食物含中等量嘌呤，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有：魚、肉、禽、貝類;植物性食品有：幹豆類、扁豆、龍鬚菜、菠菜、蘑菇。

避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

辣椒

少吃辣椒等調料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應儘量少吃。

第三類食物為含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制。這些食品有：大麥、小麥、燕麥、麵包、麵條、大米、玉米麵、澱粉、蛋糕、餅乾、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、乾酪、霜淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可哥、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。

痛風別人要能夠及時的意識到這一疾病最主要的病因就是平時的飲食上出現的問題，因此對於痛風病人能吃鳳尾菇嗎以及其他的飲食都要特別的注意，要知道應該吃什麼，不應該吃什麼，特別是一些嘌呤高的東西是要禁止的，要對自己的身體負責。