酥油茶的功效

韓紅的一曲天路，讓我們聽到了青稞酒酥油茶會更加香甜，幸福的歌聲傳遍四方。從歌曲我們就知道青稞酒和酥油茶都是藏族同胞創造出來的東西，作為藏族特有的茶，酥油茶到底有什麼功效，我們知道茶葉裡面含有很多人體需要的鹼性，那麼酥油茶到底有什麼樣子的功效有利於我們人體呢。

酥油茶是藏族的一種飲料。一般要和主食一起食用。酥油茶的材料是酥油和濃茶，兩者加工而成了酥油茶。做法是先將適量酥油放入專門做的桶中，加上食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄搗拌到酥油與茶汁溶為一體，就成了我們的酥油茶。

一千多年前，藏醫學家宇妥·雲丹貢布在他所著的《四部醫典》中就論述了酥油對人體的營養作用，“新鮮酥油涼而能強筋，能生澤力又除赤巴熱”，即是說新鮮酥油潤澤氣血，精力充沛，使皮膚不粗裂，還能治療粘液及發熱性疾病。認為酥油可“益智增熱力”，“千般效用延年稱上品”，“可促進人的體力及延長壽命”，“人們日常飲食靠油類，體內供熱內臟可潔淨。體質即補氣力容顏添，五官堅固長壽到百年”。藏醫學認為，在高寒缺氧環境下多喝酥油茶能增強體質，還可使精液增多，滋潤腸胃，和脾溫中，潤澤氣色，精力充沛。酥油茶能產生很高的熱量，喝後能禦寒，是很適合高寒地區的一種飲料。

酥油茶裡的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物質，還能溶解脂肪，幫助消化，尤其是生活在西藏高原牧區的藏民，缺少新鮮蔬菜和水果，主食牛、羊肉。由於缺氧，高寒地區的人排尿量要比平原地區人的排尿量多一倍，因此，他們只有靠飲茶來維持體內水分的平衡和正常的代謝，並且飲茶可以補充缺乏的維生素。牛羊肉屬於酸性食物，經人體消化後會產生一定量的氫離子，它會使人體血液偏酸性，出現胃酸過多、便秘、疲勞等症狀，大量飲茶後，在人體內可產生一定量的氫氧根離子，這能使人體內的酸堿維持平衡。所以，藏族人民將酥油與茶同飲，為自己提供了一種簡便有效的防病保健法。

上文介紹了什麼是酥油茶，我們知道酥油茶的製作方法是需要酥油加上濃茶汁，兩者結合後就成為我們營養豐富，能起到養生功效的酥油茶，酥油茶能夠生津止渴和醒腦，能夠防止動脈的硬化，能夠防止衰老以及防癌抗癌等的作用。