鹵豬頭皮製作

其實很多人對於鹵制的是食物非常的喜愛，不僅因為它的口感好，而且營養價值也高，鹵豬頭皮也許是很多人在生活中都會購買的一種食物，皮質酥脆，很有嚼勁，可能很多人都希望自己在家都能夠動手製作鹵豬頭皮，可是又不知道從何下手，那現在我們就去看看鹵豬頭皮是如何製作的?

鹵豬頭皮的味道和平時的豬頭皮味道其實是完全不一樣的，因為路過的豬頭皮，單單只吃口感就比原來的要好吃得多，所以說想製作鹵豬頭皮等你，看看下面的方法介紹吧!你也可以作出美味的鹵豬頭皮。

A，願料:

(1)去毛並洗幹靜的豬頭皮及豬耳一付;

(2)滷味料2包(40g/包);

(3)醬汁半碗(根據各地口味和習慣選酸,甜,辣醬)

(4)其它調料若干

B,操作:

(1)將豬頭皮及豬耳切成對稱的四塊(豬耳2塊,豬頭皮2塊) (1)用開水涮一下豬頭皮及豬耳,然後瀝幹水;

(2)用一大號砂鍋裝半鍋水,沸騰後加入滷味料一包半;

(3)加入豬頭皮及豬耳,煮沸2分鐘,然後息火;

(4)浸泡4小時後,再煮熟即起鍋瀝幹,切塊,裝碟,配醬汁上菜即可. C,其它鹵菜製作大同小異,一通百通.

很多時候我們面對自己所喜愛的時候，總是會哭鬧不知道從何下手去製作，頻繁的在外面購買的話，食品的安全衛生又是引人擔心的，所以說你需要學習這些烹飪的方法和技巧，這樣做出來的食物也更利於我們的養生保健。