油條豆腐腦

很多人都會在早餐的時候吃油條，而實際上如果頻繁的吃油條的話，對於我們的養生保健是會帶來傷害的，因為油條是油炸性的時候，所以說在吃油條的時候很多人會配上豆腐呢!這樣子就可以減少油條帶來的一些傷害，因此油條豆腐腦也成為了一種美味的食物搭配，

當然油條其實還是可以搭配很多，其它的東西的，比如豆漿還有牛奶，這些搭配都可以降低油條的一些不利因素，油條豆腐腦之所以出名還是因為它有自己最獨特的地方，現在我們就去瞭解一下。，

據說油條起源于南宋時的杭州，應該沒有異議。傳說當時杭州的百姓為了慶祝岳飛平反昭雪，把秦檜和王氏捏成面人，兩面人貼在一起，用筷子豎著中間壓下去，扯長了投在油鍋裡炸，炸熟了吃，這樣才解恨，於是就有了炸油條這種吃法，最初的叫法是“炸檜”或者“炸秦檜”，現在除了杭州風味小吃“蔥包檜”還能依稀辨出當時有關油條叫法的影子外，已經沒有人再吃著油條想起名字的出處了，再小輩份的以後恐怕連這個傳說也不知道了呢。

現在全國各地都有油條，做法相同，叫法不一。北方北京、天津一帶叫果子，我在保定上大學的時候第一次吃天津的煎餅果子，當時百思不得其解煎餅裡明明包的是油條，怎麼叫果子呢?後來在杭州生活了十幾年，聽懂也能說幾句杭州話了，才猜測這兩個叫法個中的聯繫，可能和方言有關，也從側面驗證了油條起源於杭州的傳說。杭州話兒音多，民間把蔥包檜兒叫蔥包“鬼兒”，類似北京小吃“驢打滾兒”，念多幾遍這“鬼兒”和“果兒”還真是分不太清楚了，加上天津北京和杭州相隔千里，傳過去走了音也正常，或許發揮一下想像力還真能編出一個古裝電視喜劇的劇本呢，比如杭州知府把油條當貢品送到京城，恰巧送的人口音太重，聽的人耳朵不好翻譯成了“果子”等等

通過瞭解我們可以發現，其實油條豆腐腦是一種地方特色的是食物搭配，當然我們最在意的就是一個健康的問題，因為任何的食物吃有利於我們的健康還有養生，才是人類生活中所需要的，所以再吃任何食物的時候，首先我們還是需要知道它的一些營養問題。