自曬蘿蔔乾

蘿蔔乾好吃嗎，在平時生活上，蘿蔔乾的味道很好，不同的蘿蔔乾製作方式，可以給我們的飲食帶來不同的享受，但是，自曬蘿蔔乾的作法怎麼樣。我們是否熟悉這種蘿蔔乾的作法呢，我們一起去看看相關的知識介紹吧。也許對我們做自曬蘿蔔乾有所幫助。

對於蘿蔔乾的作法，我們必須要有一個清楚的認識，這樣，才能做出美味的食物，不過我們不要將自曬蘿蔔乾的作法想的比較複雜。只要準備好相關的材料，保證合理作法和步驟，相信不久之後，我們就可以將蘿蔔乾做好。

第一步。首先，我們應該把蘿蔔用清水洗乾淨。這一步我就不多說了，第二步，我們要做的就是把蘿蔔表皮有疤點的地方用小刀挖掉。然後，我們用菜刀把蘿蔔切段，再切片，但不要切斷了，有一部分要連著。揉透蘿蔔乾。接下來，我們取來食用鹽，取一定量的鹽放入蘿蔔裡，然後用力的揉，感覺揉透，蘿蔔乾變軟了，就行了。

第三步：我們將切好的蘿蔔條一條一條的掛在晾衣架上或者放在長繩上，然後接下來就是把這個蘿蔔放在陽光下暴曬，曬好後，我們將蘿蔔條從衣架上(或者繩上)取出，相連的地方撕開成一條條的，比較大的，我們可以用菜刀切小一下。第五步：清洗蘿蔔條。在曬的過程中，難免蘿蔔條上粘有灰塵，所以我們可以用水清洗一遍，然後晾乾，或者用吹風筒來吹幹這些蘿蔔條。

自曬蘿蔔乾其實味道比較可口，但是作法也不難，只要使我們在製作這種自曬蘿蔔乾的時候。可以在裡面加入一些香料，根據自己的口味去做，才可以製作出可口的食物。對此我們必須要有所認識，才是做好自曬蘿蔔乾的前提。