地瓜粉的熱量

相信大家對地瓜並不陌生吧，因為這種食物是我們小時候的最愛。然而，對於地瓜粉這種東西，大家對它的瞭解程度多少呢?你們知道地瓜粉所含有的熱量是多少嗎?如果不知道地瓜粉的熱量是多少，我們建議大家進來瞭解一下這篇文章的介紹，相信很快你們就會知道它所含有的熱量了。

我們都知道，每一種食物都含有一定的熱量，只是它所含的熱量多少而已。對於地瓜粉這種東西，它所含有的熱量是比較高的，所以大家在平時應該儘量少吃一點地瓜粉，以免上火影響到口腔。

番薯又叫紅薯，地瓜。番薯的脂肪含量低，為0.2%，糖類含景較高，每1OOg約含有29g，其主要的成分為澱粉，易被人體所吸收。熟紅薯所含熱量與熟馬鈐薯相等。蜜餞的紅薯塊根與未加糖煮的塊根相比，幾乎可以多提供50%的熱量。

番薯中蛋白質和維生素c的含量較少，但是維生素A的含量更高，維生素A在眾多的糧食中含量甚微，但在番薯中的含量卻很豐富，為維生素A的主要來源，維生素c的含量可與柑橘媲美。蛋白質的含量僅為1.8%，氨基酸的組成與大米相近，卻含有人體必需的8種氨基酸，在品質上卻超過了大米、白麵、小米等，其營養價值較高。維生素B1是大米的7倍，維生素B2為4倍。

對疾病、健康的影響 番薯中的蛋白質不多但品質較高，可以彌補大米營養的不足，經常食用，可以提高人體對主食中營養的利用，使人身體健康，延年益壽。 番薯中還有較多的黏蛋白，能防止膽固醇在血管壁沉積、防止動脈硬化，並保持人體心血管的彈性，防止動脈硬化的發生。

番薯所含的這種蛋白質能使皮下的脂肪減少，可防止肝、腎中結締組織萎縮，以防止膠原病的發生。 番薯的蛋白質對於呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 番薯含有較多的澱粉和較多的纖維素，能促進胃腸的蠕動，能在腸內大量吸收水分增加糞便體積，不僅能夠預防便秘，還可治療痔瘡和肛裂。能預防和減少直腸癌和結腸癌的發生，還有助於防止血液中膽固醇的形成，預防冠心病的發生。

番薯中含有一種脫氫表雄酮的特有成分，它具有防痛和益壽的雙重作用，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇，被外國的學者稱為“冒牌荷爾蒙”。它能有效地抑制乳腺癌和結腸癌的發生。 番薯是一種生理鹼性食物，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿平衡，對於維持人體健康有著積極的意義。 番薯是一種減肥保健品，它所產生的熱量只有同等大米熱量的1/3，並且所含的纖維和果膠也要很豐富，具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

中醫認為，番薯能補中和血，有益氣生津、寬腸胃，通便秘的功效。 真誠小提示 番薯不宜多食。因番薯中含有一種“氣化酶”的物質，它在腸胃內能產生大量的二氧化碳，引起曬脹氣。又因為甘薯中含糖量高，吃多了會使胃裡的酸性物質增加，出現“燒心”感和吐酸水、腹脹等不適感覺。因此，在吃法上要注意，一次不宜吃得很飽，可以和米、面搭配著吃，並吃吃鹹菜或喝些菜湯，或配點白蘿蔔就著吃，就可以避免上述的不適感。

通過文章的詳細介紹，相信大家對地瓜粉所含有的熱量有一定的瞭解了吧。對於這種我們比較喜歡吃的食物，我們應該要知道它所含的熱量和營養物質是多少，這樣才能保證我們在生活中更好的食用地瓜粉。同時，你們可以上網查找更多的地瓜粉資料。