天貝的做法

天貝和豆腐花，黃豆粉等食物一樣都是一種純天然發酵而成的大豆製品之一。而天貝本身就富含了豐富的蛋白質，微量元素，因此能夠有助於促進我們的身體代謝，降低膽固醇的含量等。此外早在上世紀九十年代開始，天貝已經成為了風靡歐美的健康餐飲食品之一，現在更加不用說，天貝已經開始風靡到全全世界了。那麼到底天貝的做法包括了哪些呢?

總之天貝的功效和作用同樣是非常廣泛的，因此常吃天貝不僅能夠更好地滿足我們人體所需的蛋白質量，甚至還能夠促進腸道的蠕動，減少便秘，大腸癌等疾病的產生。下面就給大家介紹一下天貝的做法。

天貝的做法

魚香天貝

主料： 天貝100g 苦瓜35g 紅椒33g 木耳40g 大蔥13g 薑3g 蒜5g;調料：油 30g豆瓣醬20g 醋30g 老抽4g糖15g鹽1g白胡椒粉0.5g

做法：

1.天貝切絲，過熱水焯一下，撈出，過涼水，備用;

2.木耳用溫水泡發(大概半小時左右)，洗淨切絲，過熱水焯一下，備用;

3.苦瓜去籽，切絲，過熱水焯一下，撈出，備用;

4.紅椒和大蔥切絲，蒜拍碎切末，薑切細絲，備用;

5.調汁：把蒜末、薑絲放入碗裡，加入醋、老抽、鹽、白胡椒粉和糖，製成調味汁，備用;

6.鍋熱放油，小火炒豆瓣醬出紅色後，放入大蔥絲，紅椒絲，煸炒幾下放入天貝絲，木耳絲和苦瓜絲，煸炒一二分鐘，放汁炒勻即可。

天貝三絲

主料：天貝90g茶樹菇200g萵筍50g;調料： 油25g 鹽1g 老抽2g

做法：

1.天貝切條，過油炸至金黃色，撈出備用;

2.

3.萵筍去皮，切條備用;

4.鍋熱放油，倒入炸好的天貝和茶樹菇，翻炒幾下，接著放入鹽和老抽(上點色就行)，最後放入萵筍條，翻炒幾下即可。

關於天貝的做法 ，魚香天貝，天貝三絲等都是不錯的選擇喔。而且這兩道菜的製作方法並不複雜，因此大家不妨花一些心思，嘗試著在家自行製作吧，相信你的家人和孩子都會食指打動，胃口大開的，還等什麼呢，趕緊行動起來吧!