野草莓能吃嗎

春天萬物復蘇，如果生產農村的朋友就可以到處看到野草莓了，野草莓和草莓從外表上都是紅色的，野草莓要比草莓小一點，相信小時候的80後們都吃過野草莓吧，那酸酸的，紅嫩嫩的，一口咬下下全是汁，別提有多美味了，而野草莓也含有多種對人體健康有好處的微量元素，可以說是春季最美味的一種野果了。

春暖花開的季節，更容易看到野草莓的身影了，但是隨著現代人生活條件的好轉，越來越多的人對野草莓開始陌生了，那麼面對那紅嫩嫩的野果到底可以吃嗎?

野草莓是可以的!

野草莓又叫洋莓，開黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質，並是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

樹草莓

樹草莓，顧名思義，果實長在樹上。樹草莓的樹木都不是很高，一般都不超過一米。成熟後的樹草莓外表呈粉紅或鮮紅色，大小約人手的小指頭粗，其果實由許多細小的顆粒環抱而成，仿如葡萄串的精縮版。樹草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但樹草莓的枝葉上佈滿了許多尖利的小刺，故採摘的時候要多加注意，稍有不慎就會被它刺中。但對於我們而言，只要能將這些美味納入腹中，這些輕微刺痛根本就不算什麼。

地草莓

而地草莓是一種極低矮植物的果實。地草莓的開花期和成熟期幾與樹草莓同步，但它所開的花和果均較樹草莓稍略大些。成熟後的地草莓色澤豔麗，鮮紅欲滴、煞是好看。有些過度成熟的地草莓外表甚至會泛出淡淡的紫黑色光澤，且周身溢滿了黑紅色的汁露，這種地草莓可謂是草莓中的精品，若是能摘擷到這類地草莓，同伴們幾乎無不投來羡慕的眼光。地草莓的果肉內部為中空，所以非常鬆軟，放一顆到嘴裡，有時似乎不需咀嚼它自己就會溶化般，傾刻一股清甜的感覺就沿著喉管流入了脾肺間。

野草莓的功效與作用——可通便

野草莓是草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質，並是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。野草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。

在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥，可見經常食用草莓對健康大有益處。另據有關資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

總得來說野草莓是可以吃的，但是吃的時候也是有很多的講究的，例如你如果不知道野草莓是否有農藥，由其是生長在一些其它的果園，菜園區有可能會不小心弄到農藥了，再者也會有一些隨著環境的污染，現在的野草莓可以說已經沒有我們小時候的那種味道了。