營養飲食

黃顙魚的功效與作用

不少人比較喜歡吃黃顙魚,因為這種魚做起來不僅僅是味道上十分的鮮美,其實在各種方面,都是對人們的健康很有益處的,為了能夠更好的在飲食上去享受黃顙魚的美味,我們對於黃顙魚的功效與作用一樣是不可以大意的。一起去看看下面的介紹吧。

黃顙魚的功效與作用是比較多的,在平時的飲食上,這種黃顙魚吃的時候,性味甘平。可以益脾胃,利尿消腫。我國的醫學上也說何種黃顙魚能夠幫助人們治療水氣浮腫,主要的作法,就是使用黃顙魚搭配上一些綠豆、大蒜,之後堅持使用水煮爛,去魚食豆,並取汁調商陸末服。就可以了。

黃顙魚鯰形目,鱨科,黃顙魚屬。又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨,廣布於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。體長123-143mm,雜食,主食底棲無脊椎動物,食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵,親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。在生殖時期,雄魚有築巢習性。

富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長發育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓,維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

雖然我們在上面的介紹上,知道了黃顙魚的功效與作用,但是我們要知道,一些患了肝硬化腹水的患者,或者是什麼上具有了腎炎水腫、腳氣水腫,還有嚴重的營養不良性水腫的朋友是可以適當吃一些的,對於我們的身體很有益處。