營養飲食

冬季優酪乳可以加熱喝嗎?

目前市場上賣的優酪乳,都是冷卻灌裝的;而且要求也是需要冷藏的。但是冬季寒冷的氣溫,再加上一杯冰涼的優酪乳,會讓人感覺非常不適。那麼,冬季優酪乳可以加熱喝嗎?

其實,優酪乳是可以溫熱後飲用的。說優酪乳不宜加熱,是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌,它的作用是產生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。若只把優酪乳進行加溫處理,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。因此說優酪乳是可以加溫後飲用的。可以把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,等奶袋手感溫熱了,就可以飲用了。

冬季優酪乳可以加熱喝嗎?答案就是:可以。希望以上的詳細介紹,可以給你提供到幫助。