營養飲食

多寶魚的營養價值

魚類食物本身就具有較高的營養價值,而且肉質的口感也非常鮮嫩,因此有很多朋友都比較喜歡吃魚類食物。而且不同種類的魚口感和營養成分也有所區別,就拿多寶魚來講,就是一種含膠質蛋白非常高的魚類,它所含的膠質蛋白是其他魚類所含的幾倍,因此更受人們的喜愛。

多寶魚雖然原產於美國,但是我國現在已經掌握了它的飼養方法,它是用來滋補身體非常好的一種魚類食物,尤其是對於女性朋友來說,多吃多寶魚還具有滋養肌膚的神奇效果。具體多寶魚的營養價值有:

多寶魚的營養價值很高,多寶魚口感獨特,風味良好,整個身體的可食用部分比牙鮃多,鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤,有近似甲魚的裙邊和海參的風味,多寶魚的營養價值很高,是理想的保健和美容食品,在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。多寶魚的營養價值豐富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人體中説明脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力,有效降低心臟發病率。

每100克多多寶魚的營養價值所含營養如下:

蛋白16.1 g

脂肪 3.6 g

鈣22 mg

鎂20 mg

卡路里(熱量單位)102

多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質,頭部及尾鰭均較小,鰭條為軟骨;體內無小骨亂刺,內臟團小、出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。

上述這些就是針對多寶魚的營養價值的介紹,如果是您感覺您身體比較虛弱的話,不妨經常吃多寶魚,我國人民在食用多寶魚的時候,一般都是將其製作成為湯或者是清蒸這兩種方法,雖然它也可以用來做生魚片,但是口感卻不如清蒸的口感更好。