鮑魚菇的營養價值
身體所需要的營養成分是很多的，我們設想一下如果我們每個人的身體營養成分都跟上的話，那怎麼會出現有些人營養不平衡的說法。有的人只有身體出現不適時才會注意到這點，當去了醫院才清楚自己的身體狀況。有的人不是肝臟有問題，就是腎功能有有問題。對於女性來說，最容易出現身體上的問題就是貧血的問題。
每當出現問題時，我們想到的應該是指怎樣去把身體上的不足用食物來進行調理。因為我們都很清楚的指導是藥三分毒的，所以我的建議也是改變每天食譜的內容，讓自己吃的更加的健康，鮑魚菇是很多人都不怎麼吃到的食物，我們都知道物以稀為貴，那這個鮑魚菇有什麼營養價值呢?
鮑魚菇營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，每100克幹品中含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B10.12毫克，B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天門冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中，鮑魚菇是人們比較理想的菌類食品之一。 鮑魚菇分佈于臺灣、福建、浙江等省，菌絲生長的溫度範圍為20—30℃，適宜溫度25—28℃，是夏季栽培的菌類，因氣溫高，水份散失快，因而配製培養基時含水量以65—70%為宜。
鮑魚菇是木腐型菇類，但其分解木材的能力較弱。栽培鮑魚菇的主要原料有棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種，輔料有糖、碳酸鈣。這些原輔材料經合理配製後，就能滿足鮑魚菇生長所需的各種營養物質。
功效:祛脂降壓,提高免疫力,療頭痛頭暈,明目,健脾
營養價值：
鮑魚菇性微溫，味甘，具有滋養、補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效，可治腰腿疼痛、筋絡不舒、手足麻木等症。現代醫學研究證明，鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞有強的抑制作用。長期食用鮑魚菇，有降低血壓和膽固醇含量的功能，能防止血管硬化，它對肝炎，胃炎和十二指腸潰瘍，軟胃病等都有輔助治療作用。
想要身體健康，那麼身體營養的補充和營養均衡時必須要注意的問題，一般身體上只要出現不適時，就一定要意識到是自己營養或是沒有鍛煉身體所造成的。最好的方式還是去醫院做一下檢查這樣才能更好的去發現問題，從而才好制定方案才解決問題。上面介紹了鮑魚菇的營養價值，為了更好的讓身體營養充足就可以適量的吃一些它。