營養飲食

楓糖的副作用

常見的食物種類比較多,不同的食物對人體的幫助也是有很大區別,尤其是對蔬菜、水果上,這些食物對改善人體各方面效果都是非常不錯,蔬菜中有降血壓、降血糖,調理身體各部位,不同水果對促進人體消化,補充人體維生素都是有著不同,因此對食物選擇都是不能隨意,那楓糖的副作用是什麼呢?

很多人對楓糖的副作用並不是很瞭解,因此在對它選擇的時候,也是需要對它的各方面進行很好的認識,而且在對楓糖使用的時候,也是需要掌握一些方式方法。

楓糖營養成分:

楓糖的主要成分為蔗糖和水,同時含有少量其它形式的糖分。楓糖中含有少量的蘋果酸,使得楓糖的味道略帶酸味。楓糖中的礦物質含量相當低,主要為鉀和鈣;鋅和錳的含量雖低,但對於人的營養需求來說仍顯得相當可觀。楓糖中的氨基酸含量達到可檢測到的水準,這可能是晚熟楓糖口感更醇厚的原因。

楓糖中亦含有其它揮發性的有機物,如香草醛、乙偶姻和丙醛,這可能是楓糖獨特口味的來源。楓糖的卡路里含量和食糖相當,但是相對食糖來說楓糖是錳和鋅的良好來源,每13克楓糖含錳和鋅分別為0.44和0.55毫克。

楓糖含鈣量是蜂蜜的10倍而含鈉量僅有其1/10。科學家發現楓糖中的天然苯酚(一種天然抗氧化劑)可能對2型糖尿病有一定效果。在這項研究中共有34項新化合物在純楓糖中發現,其中5種苯酚以前從未在自然界中發現過。一種酚在楓糖被煮沸加熱時產生,被命名為魁北克苯酚。

通過以上介紹,對楓糖各方面有著一些認識,但是在對它使用上,也是要適量進行不宜太多,這也是因為它的甜度也是比較高的,過多的使用不利於人體健康,因此對楓糖的副作用是什麼呢,它幾乎是沒有任何副作用的。